Pinklaxen väckte tydligen frågor. Ordet är ju underbart! Den heter heter Pink Salmon på engelska, och så har väl någon trendnisse som inte tycker att svenska duger skapat denna fantastiska sammanblandning av språken.
Det är en laxfisk, men tillhör ett annat släkte än den "vanliga" laxen. Sedan jag förstått att odlad fisk inte är något vidare för miljön och dessutom får i sig bekämpningsmedel och miljögifter via fodret, har jag nästan helt slutat köpa den billiga odlade laxen och gått över till den vildfångade släktingen istället. Den är mindre fet och därmed inte lika smakrik och mör, men god ändå.
2 kommentarer:
Ja, lax är en väldigt god fisk. Vi har ju turen att åka upp till Skellefteälven när de har notdragning på sommaren och köpa några som vi filear och fryser in. Nu har vi tyvärr bara en liten stackars bit kvar.
Tack för det! Jag gillar fisk men tycker att det är väldigt svårt att veta vad som är vettigt.
Det är roligt att lära sig nya saker! Tackar!
Skicka en kommentar